锦华灵芝太空育种科研报告（摘要）

 吉林农业大学教授、国家食用菌产业技术体系岗位专家王琦

我主持过很多项目，包括国家自然基金已经完成了五六项了，现在还正在做，包括十二五的支撑计划，一些专项。也和一些企业也有过合作的研究，但是跟锦华的这个研究真的是不一样，哪不一样儿呢，就是说，我们这个科研经费全是由锦华公司提供的，我们国家的企业如果想做大做强，一定要拿出一些经费搞科研，因为国外的一些企业，他会拿出利润的百分之多少，每年拿出经费去搞科研。我们国家对企业的支持也很大，这是我第一次完全由锦华拿自己的钱去搞科研，所以我也很感动，这个项目我们做的特别特别认真。

太空育种技术也称航天育种，是利用太空特殊的环境诱变作用，使材料产生变异，再返回地面培育作物新品种的育种新技术。通过对灵芝GS30菌株航天诱变获得诱变株SS30。本研究通过对两种菌株发酵菌丝体的营养组分、基因组变异及其多糖活性等分析为其开发利用提供研究基础。

下面把我们的航天菌株鉴定科研工作做一个汇报，首先我们对航天灵芝营养成分进行了分析，我们一共检测了九类营养成分，包括总糖含量，还原糖含量，蛋白质含量，总灰份，粗脂肪，粗纤维，总三萜，总黄酮，甘露醇。会深入去研究这些有效成分。

 关于氨基酸含量。

 

我们进行了分析研究，检测了17种氨基酸，包括八种人体必需氨基酸，上天的和地表的对比，我们发现，上天的除了甲硫氨酸是下降，其他都是增加的，必需氨基酸，对我们来说是非常重要的，是我们每天必不可少的。如果缺乏的话，可影响身体健康的。

 对脂肪酸成分进行了分析：

 

通过检测，我们一共检测了19种脂肪酸，上天的灵芝，它的亚油酸的含量，要高出地表的将近50%，亚油酸对身体是非常好的，一些多不饱和脂肪酸对我们身体是非常友好，是我们身体必须的。所以通过我们的研究，我们发现在一些营养成分，尤其是包括氨基酸，脂肪酸，黄酮类的物质，上天的成分都是增加的。

 接下来，我们对航天灵芝多糖免疫调节活性的研究。 

 

通过我们实验，GS30和SS30多糖对免疫抑制小鼠脏器指数的影响，从GS30及SS30多糖均可以显著提高免疫抑制小鼠的胸腺及脾脏指数。

 

GS30和SS30多糖对免疫抑制小鼠细胞因子IL-6、IL-2的影响。

 

GS30和SS30多糖对免疫抑制小鼠细胞因子IFN-γ、TNF-α的影响。

 多糖，它的安全性进行一个初步的评价，其实我们是怎么去做的一个实验方法，这都是用的是小鼠，我们最后做的这个结果是什么呢，七天内小组全部是存活的。我们给的都是最大的剂量，最大耐受量。按照毒理学评价标准就是我们上天的这个多糖，包括地下的灵芝多糖，它都是属于实际无毒的物质。

 关于小鼠体重变化的的影响，差异不显著。不会让吃了多糖的小鼠体重突然增加或突然降低。

 另外脏器指数，经过研究发现还是有免疫增强这个功能，小鼠的免疫脏器指数与正常组相比有所提高。

 这些是我们团队科研的一个结果，向大家汇报。